Cześć! Dzisiaj chciałbym się z Wami podzielić moim ulubionym przepisem na ciasto mandarynkowe. Jest to przepis prosty, który każdy może wykonać, a efekt końcowy z pewnością Was zadowoli. Wiedząc, jak bardzo lubicie proste i smaczne przepisy, postanowiłem podzielić się tym cudownym ciastem, które z pewnością podbije serca niejednego łasucha.
Zacznijmy od przygotowania wszystkich niezbędnych składników. Będziemy potrzebować następujące produkty:
- 5 mandarynek
- 250 g mąki
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 jajka
- 125 g masła
- 125 ml mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Pierwszą rzeczą, jaką musimy zrobić, jest włączenie piekarnika i ustawienie go na temperaturę 180 stopni Celsjusza. Następnie przygotowujemy formę do pieczenia, smarując ją masłem i posypując mąką. Teraz możemy przejść do przygotowania ciasta.
Na początek, umyj mandarynki, a następnie zetrzyj z nich skórkę na tarce o drobnych oczkach. Owoce obierz i podziel na cząstki, usuwając białe błonki i pestki. Zetrzoną skórkę i miąższ mandarynek odłóż na bok – będą potrzebne później.
W dużej misce łączymy mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W innej misce rozpuść masło, dodaj mleko, ekstrakt waniliowy oraz jajka i dokładnie wszystko wymieszaj. Następnie połącz mokre składniki z suchymi, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
Teraz dodajemy do ciasta miąższ i skórkę mandarynek. Delikatnie mieszamy, aby połączyć wszystkie składniki. Przelej ciasto do wcześniej przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
Wkładamy ciasto do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 40-45 minut. Sprawdzamy, czy ciasto jest upieczone, wkładając w nie drewniany patyczek. Jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.
Po upieczeniu ciasta, wyjmij je z piekarnika i zostaw do ostygnięcia na około 15 minut. Następnie delikatnie wyjmij ciasto z formy i przełóż na kratkę do całkowitego wystygnięcia.
Teraz nasze pyszne ciasto mandarynkowe jest gotowe do podania! Możesz je podać zarówno na zimno, jak i na ciepło. Jeśli chcesz dodać odrobinę luksusu, posyp ciasto cukrem pudrem lub polej rozpuszczoną czekoladą. Idealnie sprawdzi się jako deser po obiedzie czy podwieczorek dla rodziny i znajomych.
Warto również dodać, że ciasto mandarynkowe może być doskonałym pomysłem na prezent. Jeśli masz bliską osobę, która uwielbia słodkie wypieki, z pewnością ucieszy się z takiego upominku. Wystarczy, że zawiniesz ciasto w ładny papier, ozdobisz wstążką i gotowe! Takie ciasto będzie smakowało jeszcze lepiej, gdy będzie podane z sercem.
Podsumowując, ten prosty przepis na ciasto mandarynkowe to doskonała propozycja dla każdego, kto ceni sobie smakowite i proste w przygotowaniu wypieki. Wystarczy poświęcić odrobinę czasu, a efekt końcowy z pewnością Was nie zawiedzie. Zachęcam do wypróbowania przepisu i życzenia smacznego!
Image by Nicole Klesy from Pixabay
